CAFÉS
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CAFÉS
Espresso Bar IDEACAFFÈ PREMIUM BLEND
Seleção de cafés cultivados a uma altitude entre 800 e 1.100 metros acima do nível do mar, com temperatura oscilante entre 14°C e 30°C e precipitações na região de 900mm ao ano, em média: condições ideais para o cultivo de cafés de qualidade.
Torra especial estudada para obter uma perfeita combinação de excelentes cafés do Planalto Baiano, com acidez equilibrada, sabor adocicado e de médio corpo.
O resultado na xícara é um Espresso cremoso e aroma inconfundível, apreciado por degustadores exigentes e acostumados a produtos diferenciados.
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CAFÉS
ESPRESSO CLASSICO IDEACAFFÈ Brazilian Roasted Coffee Beans
É o blend desenvolvido a partir da mistura de cafés finos produzidos em regiões nobres, estudado especificamente para os bares brasileiros e para a maior variedade de clientes.
O mix perfeito das melhores Arábicas e Robustas produzidas no Brasil, amalgamadas com sabedoria e experiência, para obter um sabor amável, mas com retrogosto intenso e corpo redondo e aveludado.
A solução ideal tanto para iniciantes na arte do Espresso quanto para paladares apurados, que apreciam um café de sabor delicado e marcante.
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CAFÉS
IDEACAFFÈ GOURMET Café Fino Torrado e Moido
Para a produção de Cafè Passado, os nossos especialistas criaram um inigualável blend Gourmet, feito com os mais seletos grãos da espécie Coffea Arábica provenientes de nossas fazendas de Vitória da Conquista, no Planalto Bahiano a uma altitude média 1050 metros e temperatura média de 25°C.
Este produto especial, moído e empacotado pelo sistema de alto vácuo, é o resultado de cafés escolhidos para o tradicional “cafezinho” que possa satisfazer, com sua acidez equilibrada e gosto delicado, os paladares mais difíceis.
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CAFÉS
IDEACAFFÈ Gran Espresso ROMA Special Export Blend
Após anos de aperfeiçoamento no mercado mais exigente, o italiano, nossos especialistas criaram um inigualável blend encorpado, feito com os mais seletos grãos da espécie Coffea Arábica provenientes de nossas fazendas de Vitória da Conquista, no Planalto Baiano.
Este produto especial, inicialmente destinado somente para exportação, é o resultado de cafés colhidos a uma altura média de 1.050 metros e uma temperatura média atual de 25°C, em lavouras com idade média de 30 anos nas espécies de Mundo Novo, vermelho e amarelo, e Catuaí vermelho.
A Torra Especial, a mesma que os nossos mestres aplicam há mais de 30 anos nos estabelecimentos italianos, é estudada para obter uma perfeita combinação de excelentes cafés, despolpados em degoma de até 36 horas, resultando em um dos melhores “Despolpados Brasileiros”, com acidez equilibrada, sabor adocicado e de médio corpo: uma perfeita combinação de aroma fine e perfumado e sabor aveludado e pleno.
Finalmente o prazer de degustá-lo no Brasil, bem como nos mais tradicionais bares de Roma, berço do verdadeiro café Espresso no mundo.
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